Esto son unas magdalenas que hice tras descubrir aquello de que es necesario echar los dos sobrecillos de las gaseosas, y no solo uno como solía hacer antes:
Aunque no subieron desmesuradamente, por lo menos no se encogieron :)
El color marrón es porque las hice con Colacao.
El color es porque las hice de chocolate. El glaseado lo hice con mantequilla, azúcar glass, colorante azul en polvo, esencia de vainilla y unas gotitas de leche:
Luego hice también un glaseado más denso con los mismos ingredientes pero sin el colorante, para los ojos:
La decoración la hice untando las magdalenas con el glaseado azul, poniendo los ojos con una manga pastelera y el glaseado "blanco" (que en verdad es amarillento por la mantequilla), y rematando las pupilas con gotitas de chocolate negro. Dibujé las bocas con un cuchillo y les puse media galleta "Mini María". Son los monstruos de las galletas, ¿no? :)
Salieron riquísimas :)
Ana
preciosas esas azules!
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